JENIS DAN MANFAAT SERELIA, KACANG KACANGAN DAN UMBI Serealia yang banyak tumbuh di Indonesia adalah padi beras, jagung, gandum dan sorgum. Jenis kacang-kacangan yang banyak terdapat di Indonesia adalah kacang tanah, kacang hijau, dan kedelai. Sedangkan, umbi-umbian yang umumnya banyak dibudidayakan adalah ubi jalar, singkong, talas, dan kentang. Jenis umbi lainnya seperti ganyong, uwi, gadung, gembili juga dibudidayakan, namun hanya pada daerah tertentu yang memilikinya Jenis Serealia dan Manfaatnya a. Beras Beras adalah butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam. Warna beras yang berbeda-beda diatur secara genetik, akibat perbedaan gen yang mengatur warna aleuron, warna endosperma, dan komposisi pati pada endosperma. 1 Beras putih 2 Beras merah 3 Beras hitam, sangat langka, disebabkan aleuron dan endosperma memproduksi antosianin dengan intensitas tinggi sehingga berwarna ungu pekat mendekati hitam. 4 Ketan atau beras ketan, berwarna putih, tidak transparan, seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektin. 5 Ketan hitam, merupakan versi ketan dari beras hitam b. Jagung Jagung merupakan tanaman semusim annual. Indonesia dikenal 2 dua varietas jagung yang telah ditanam secara umum, yaitu jagung berwarna kuning dan putih. Hampir seluruh bagian tanaman jagung dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan antara lain 1 Batang dan daun muda pakan ternak 2 Batang dan daun tua setelah panen pupuk hijau atau kompos. 3 Batang dan daun kering kayu bakar. 4 Batang jagung lanjaran turus. 5 Batang jagung pulp bahan kertas 6 Buah jagung muda putren, bahasa Jawa sayuran, bergedel, bakwan, dan sambel goreng. 7 Biji jagung tua pengganti nasi, marning, brondong, rotijagung, tepung, bihun, bahan campuran kopi bubuk, biskuit, kue kering, pakan ternak, bahan baku industri bir, industri farmasi, dekstrin, perekat, dan industri tekstil. c. Gandum Beberapa manfaat gandum bagi kesehatan tubuh sebagai berikut 1 Mengonsumsi gandum akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. 2 Akan menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. 3 Mengonsumsi gandum baik untuk menurunkan berat badan. 4 Mengonsumsi gandum bisa bermanfaat untuk menyembuhkan sembelit. 5 Senyawa fitokimia pada gandum bisa mengurangi risiko seseorang terkena kanker. d. Sorgum Tanaman sorgum mirip tanaman jagung, namun tumbuh lebih tinggi dan cocok ditanam di tempat yang kering maupun berair, dan tahan terhadap Sorgum bermanfaat mulai dari daun sampai akarnya. Beberapa manfaat sorgum sebagai berikut 1 Daun Sorgum menjadi sumber pakan ternak, tangkai daunnya bisa dijadikan kerajinan tangan dan sapu. 2 Batang Sorgum batang yang masih muda bisa dibuat sirup, karena rasanya manis. 3 Akar Sorgum digunakan sebagai jamu untuk memperlancar peredaran darah. 4 Biji Sorgum kandungan gizinya sangat besar, nilai protein, kalsium dan karbohidratnya lebih besar, dibandingkan beras dan Jenis Kacang-Kacangan Berikut adalah bebapa jenis kacang-kacangan dan manfaatnya a. Kacang Tanah Di Indonesia, kacang tanah memiliki beberapa sebutan seperti kacang bandung, kacang jebrol, kacang kole, kacang tuban, dan lain lain. Sebutan tersebut khas daerah masing-masing. b. Kacang Hijau Pembudidayaan kacang hijau Vigna Radiata L. dilakukan dengan biji pada lahan kering maupun di lahan sawah sesudah panen padi dan buahnya berbentuk polong. c. Kedelai Kedelai Glycine Max L. termasuk tanaman semusim, tergolong familia Fabaceae, buah berbentuk polong dan diperbanyak dengan biji. 3. Jenis Umbi dan Manfaatnya Berikut adalah bebapa jenis umbi dan manfaatnya a. Ubi Jalar Adapun manfaat ubi jalar diantaranya adalah 1 memiliki kandungan gizi karbohidrat kompleks yang tinggi 2 mengandung vitamin C tinggi berguna untuk merawat elastisitas kulit, serta vitamin A dan beta- karoten 3 dari warna ungu, oranye, dan merah pada ubi untuk melindungi paru dan mencegah kanker paru dan kanker mulut. 4 dapat mengontrol kadar gula darah. 5 mengandung vitamin B6 yang dapat mencegah serangan jantung dan kalium yang berfungsi menstabilkan tekanan darah dan dapat mengurangi stres 6 Serat tinggi dan kandungan zat besi, folat, tembaga, dan mangan pun ada pada ubi jalar. b. Singkong/Ubi Kayu Ketela Pohon Umbi singkong sering dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok karena mengandung banyak karbohidrat, namun miskin protein. Sementara daunnya termasuk sumber protein yang bagus karena mengandung asam amino metionin. Beberapa manfaat umbi singkong sebagai berikut 1 Melancarkan pencernaan karena singkong banyak mengandung serat yang tidak larut dalam air. 2 Obat luka bernanah dan terbakar. 3 Obat panas dalam. Caranya singkong diparut terlebih dahulu dan diambil air perasannya. 4 Diet rendah kalori karena singkong merupakan bahan makanan dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah dari nasi dan roti. c. Talas Bagian tanaman talas yang dapat dimakan yaitu umbi, tunas muda dan tangkai daun. Sedangkan pelepah dan daun talas dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan, obat, maupun pembungkus makanan. Beberapa manfaat talas sebagai berikut 1 Kandungan serat yang cukup baik dapat memperlancar kerja pencernaan. 2 Mengonsumsi talas rebus tanpa tambahan apapun menjaga kolesterol darah tetap rendah, 3 Secangkir talas mengandung vitamin C yang cukup baik untuk memperkuat pertahanan tubuh, 4 vitamin B6 membantu menjaga imunitas tubuh, dan vitamin E menurunkan resiko terkena serangan jantung. 5 Kandungan beta-karoten pada talas bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan meningkatkan fertilitas. d. Kentang Bagian kentang yang dimanfaatkan untuk dimakan yaitu umbi batangnya. Kentang kaya akan nutrisi, merupakan sumber karbohidrat dengan kandungan tepung dan gula yang tinggi, vitamin, dan serat. Dengan banyaknya kandungan gizi maka kentang juga memiliki banyak manfaat, antara lain 1 Memelihara kesehatan sistem pencernaan karena mengandung serat yang cukup tinggi 2 Melawan penyakit, seperti penyakit jantung, gangguan saraf, tumor, 3 membantu mengurangi risiko kanker prostat dan kanker rahim. 4 Memelihara kesehatan kulit wajah. 5 Mengurangi kadar kolesterol, karena kalorinya rendah 6 Baik untuk perkembangan otak karena adanya zat besj dan tembaga. 7 Menghilangkan stress pikiran karena kandungan vitamin B6silahkan untuk persiapan penilaian praktek...kalian tulis perencanaan pembuatan makanan berbahan dasar serelia, kacang kacangan atau bisa pilih salah satu dari bahan dasar tadi.....kalian tulis dibuku catatan kalian masing-masing.......tetep semangat yaaa...okeee....

Prakarya 8 28 Agustus 2020 minggu ke 4 – Prakarya 8 A. Pengertian Serealia merupakan makanan pokok bangsa Indonesia. Serealiamenjadi sumber energi bagi manusia sehingga dibudidayakan secarabesar-besaran di seluruh dunia, melebihi semua jenis tanaman sebagian negara berkembang, serealia seringkali menjadi satusatunya sumber karbohidrat sehingga dibudidayakan menjadi makananpokok sebagai salah satu kebutuhan primer penduduk dalam usahamempertahankan kelangsungan ini berbeda dengan negara Indonesia yang juga memiliki bahan makanan pokok utama lain, atau bahan alternatif pengganti substitusimakanan pokok, yaitu umbi-umbian. Memiliki berbagai jenis umbi-umbiandi tanah air Indonesia tercinta patut kita syukuri keberadaannya kepadaTuhan. Umbi-umbian memiliki banyak karbohidrat dan serat yang sangatbaik bagi kesehatan yang terdapat pada serealia dan umbi sebagian besar adalahkarbohidrat, sedangkan kacang-kacangan juga mengandung karbohidratnamun mengandung banyak protein, vitamin, mineral, dan lemak karenanya, serealia dan umbi banyak diolah menjadi makanan pokokbangsa Indonesia, sedangkan kacang-kacangan banyak diolah menjadi pangan camilan sehat untuk dikonsumsi ini diuraikan pengertian dari serealia, kacang-kacangan, danumbi. Serealia Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan Gramineae yang dibudidayakan untuk menghasilkanbulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati. Biji tumbuhanserealia adalah buah tipe khusus yang disebut karyopsis. Serealia banyakjenis spesiesnya sehingga kandungan zat gizi serealia sangat bervariasi,tergantung jenisnya. Tetapi umumnya serealia kaya karbohidrat, cukupprotein, sangat rendah kandungan lemak, dan kaya serat kasar. Serealiajuga kaya vitamin vitamin E dan B kompleks, serta mineral besi,magnesium dan seng. Meskipun setiap spesies memiliki keistimewaan,pembudidayaan semua serealia sama. Semua adalah tanaman semusim;yang berarti satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerahberiklim sedang. Istilah “serealia” diambil dari nama dewi pertanianbangsa Romawi Ceres. 2. Kacang-kacangan Kacang-kacangan adalah biji berukuran lebih besar dibandingkanserealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewanternak. Tanaman kacang-kacangan umumnya didapat dari tanaman familiFabaceae. Adapun menurut definisi Food and Agriculture OrganizationFAO, tanaman kacang-kacangan seperti kapri, buncis dan edamameyang dipanen muda tidak termasuk sebagai kelompok kacang-kacangan. Kacang-kacangan mengandung serat pangan yang terlarut dapatmembantu menurunkan kadar kolesterol darah. Kacang-kacanganmerupakan sumber energi dan mengandung banyak nutrisi pentingseperti protein, karbohidrat kompleks, folat, dan besi vitamin. Berdasarkanpenelitian terbaru dikatakan bahwa mengonsumsi sejumlah kacangkacangan dapat menurunkan kadar kolesterol berkat kandunganasam lemak omega tiga yang terdapat di dalamnya bermanfaat bagikesehatan manusia. Kacang juga memiliki indeks glikemik yang rendahsehingga baik sebagai menu makanan untuk menurunkan berat badan. 3. Umbi Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukurandan bentuk “pembengkakan” sebagai akibat perubahan ini berakibat pula pada perubahan anatominya. Organ yangmembentuk umbi terutama batang, akar, dan modifikasinya. Hanyasedikit kelompok tumbuhan yang membentuk umbi dengan melibatkandaunnya. Umbi biasanya terbentuk tepat di bawah permukaan tanah,meskipun dapat pula terbentuk jauh di dalam maupun di atas digunakan sebagai sumber bahan makanan pokokkarena mempunyai kandungan karbohidrat dalam bentuk pati yangtinggi dan kandungan serat yang tinggi. Namun, pemanfaatan umbiumbian masih belum maksimal karena dianggap sebagai makanantradisional yang kurang berkelas. Tentu hal ini tidak patut dilakukan,Tuhan menciptakan manusia, tumbuhan, dan hewan tentu memilikimanfaat masing-masing. Kita sebagai manusia yang berpikir dan cerdaspatut mengapresiasi dan mensyukuri atas karunia Tuhan ini. B. Jenis dan Manfaat Serealia, kacang-kacangan, dan umbi-umbian banyak tumbuh di serealia di Indonesia sebagian besar berupa padi sebagai bahanpangan pokok dan umbi-umbian cukup tinggi. Jenis serealia, kacang kacangan dan umbi-umbian banyak sekali ragamnya dan sarat gizi. Disini hanya akan diuraikan jenis serealia, kacang-kacangan, dan umbi yangumum dijumpai di Indonesia. Serealia yang banyak tumbuh di Indonesiaadalah padi beras, jagung, gandum dan sorgum. Produksi serealia daripadi, gandum, dan jagung di dunia mencapai 87% dari seluruh produksibiji-bijian di dunia. Kandungan utama pada serealia adalah karbohidratterutama pati, kira-kira 80% dari bahan kering, protein kira-kira 5% daribahan kering, lemak kira-kira 5% dari bahan kering, air, mineral kira-kira2%, dan vitamin. Jenis kacang-kacangan yang banyak terdapat di Indonesiaadalah kacang tanah, kacang hijau, dan kedelai. Sedangkan, umbi-umbianyang umumnya banyak dibudidayakan adalah ubi jalar, singkong, talas, dankentang. Jenis umbi lainnya seperti ganyong, uwi, gadung, gembili jugadibudidayakan, namun hanya pada daerah tertentu yang memilikinya saja. Jenis Serealia dan Manfaatnya a. Beras Beras adalah butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam. Beras mengandung karbohidrat yang kaya akan zat gula atau glukosa. Rasa manis dari kandungan glukosa merupakan sumber energi yang bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas. Selain rasa manis dari beras tanak, nasi cocok dipadukan dengan berbagai lauk-pauk yang membuat orang menggunakan beras sebagai makanan pokok. Warna beras yang berbeda-beda diatur secara genetik, akibat perbedaan gen yang mengatur warna aleuron, warna endosperma, dan komposisi pati pada endosperma. Beras putih, sesuai namanya, berwarna putih agak transparan karena hanya memiliki sedikit aleuron, dan kandungan amilosa umumnya sekitar 20%. Beras ini mendominasi pasar berasBeras merah, akibat aleuronnya mengandung gen yangmemproduksi antosianin yang merupakan sumber warnamerah atau hitam, sangat langka, disebabkan aleuron dan endosperma memproduksi antosianin dengan intensitas tinggi sehingga berwarna ungu pekat mendekati atau beras ketan, berwarna putih, tidak transparan,seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektinKetan hitam, merupakan versi ketan dari beras hitam. b. Jagung Jagung merupakan tanaman semusim annual. Satu siklus hidupnya dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan generatif. Indonesia dikenal 2 dua varietas jagung yang telah ditanam secara umum, yaitu jagung berwarna kuning dan putih. Bagian yang kaya akan karbohidrat adalah bagian biji. Sebagian besar karbohidrat berada pada endosperma. Kandungan karbohidrat dapat mencapai 80% dari seluruh bahan kering biji. Karbohidrat dalam bentuk pati umumnya berupa campuran amilosa dan amilopektin. Tanaman jagung sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia dan hewan. Hampir seluruh bagian tanaman jagung dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan antara lain Batang dan daun muda pakan dan daun tua setelah panen pupuk hijau atau dan daun kering kayu jagung lanjaran turus.Batang jagung pulp bahan kertas.Buah jagung muda putren, bahasa Jawa sayuran, bergedel,bakwan, dan sambel jagung tua pengganti nasi, marning, brondong, rotijagung, tepung, bihun, bahan campuran kopi bubuk, biskuit,kue kering, pakan ternak, bahan baku industri bir, industrifarmasi, dekstrin, perekat, dan industri tekstil. farmasi, dekstrin, perekat, dan industri selain sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanamsebagai pakan ternak hijauan maupun tongkolnya, diambilminyaknya dari biji, dibuat tepung dari biji, dikenal denganistilah tepung jagung atau maizena, dan bahan baku industri daritepung biji dan tepung tongkolnya. Gandum Orang India menjadikan gandum utuh yang sudah menjadi tepung atau yang dikenal dengan sebutan atta sebagai makanan pokok mereka. Namun di Indonesia, masyarakat hanya menjadikan gandum sebagai bahan roti dan mie. Padahal gandum juga mempunyai kandungan karbohidrat cukup tinggi, sama seperti dengan nasi. Beberapa manfaat gandum bagi kesehatan tubuh sebagai berikut. Mengonsumsi gandum akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Ini karena serat larut yang ada di dalam gandum cenderung memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga mengurangi lonjakan kadar gula darah, yang pada akhirnya tak akan mendesak untuk selalu gandum secara teratur akan menurunkan kadar kolesterol dalam gandum baik untuk menurunkan berat gandum bisa bermanfaat untuk menyembuhkan sembelit. Hal ini karena gandum merupakan sumber serat yang dibutuhkan fitokimia pada gandum bisa mengurangi risiko d. Sorgum adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Tanaman sorgum mirip tanaman jagung, namun tumbuh lebih tinggi dan cocok ditanam ditempat yang kering maupun berair, dan tahan terhadap hama daripada tanaman sejenisnya. Dari segi gizi, sorgum mengandung karbohidrat, protein, kalsium, dan zat lain yang bermanfaat. Karena mengandung karbohidrat, sorgum bisa dijadikan bioetanol yang bisa digunakan sebagai bahan bakar. Sorgum bermanfaat mulai dari daun sampai akarnya. Daun Sorgum menjadi sumber pakan ternak, tangkai daunnya bisa dijadikan kerajinan tangan dan sapu. Bunga sorgum yang juga bisa dimanfaatkan sebagai bunga kering untuk Sorgum adalah lumbung bioetanol dan bahan pembuat kertas. Batang yang masih muda bisa dibuat sirup, karena rasanya manis. Caranya, kupas kulit batang yang masih muda dan diambil bagian dalamnyaAkar Sorgum digunakan sebagai jamu untuk memperlancar peredaran darah. Akar cukup diseduh, lalu airnya Sorgum kandungan gizinya sangat besar, nilai protein, kalsium dan karbohidratnya lebih besar, dibandingkan beras dan jagung. Selain itu, sorgum juga kaya serat dan mengandung gluten rendah. Biji sorgum dapat dibuat tepung sebagai bahan dasar pembuatan penganan. Bahkan setelah dikupas kulitnya, biji sorgum dapat langsung ditanak layaknya beras dan dikonsumsi. Cara membuat beras Setelah dikupas kulitnya, bisa langsung ditanak. .2. Jenis Kacang-kacangan dan Manfaatnya a. Kacang Tanah Kacang tanah Arachis hypogaea L. tergolong ke dalam familia Fabaceae, biasa ditanam di lahan kering dan lahan sawah sesudah panen padi. Kacang tanah diperbanyak dengan biji dan dapat dipanen pada umur 90-95 hari setelah tanam. Ciri fisik tanaman kacang tanah berupa tanaman perdu dan berdaun kecil. Di Indonesia, kacang tanah memiliki beberapa sebutan seperti kacang bandung, kacang jebrol, kacang kole, kacang tuban, dan lain lain. Sebutan tersebut khas daerah masing-masing Kacang tanah mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkankesehatan tubuh, di antaranya serat, protein, karbohidrat, lemaklemak jenuh dan tak jenuh, serta omega 6, dan berbagai macamvitamin C, A, D, E, K, B kompleks/folat yang tinggi, serta berbagaijenis mineral. Peran folat sangat penting dalam mencegah cacattabung saraf pada bayi yang baru lahir. Kandungan vitamin E yangsangat baik merupakan antioksidan yang bersifat larut lemak yangkuat dan membantu menjaga integritas selaput lendir dan kulitterlindungi dari radikal bebas. Kandungan pada kacang tanah dapatbermanfaat dalam membantu menjaga kadar gula darah tetapstabil, menjaga sirkulasi aliran darah otak, sumber antioksidan danmencegah penyakit kanker, jantung dan kolesterol tinggi. Manfaatutama kacang tanah menyediakan banyak energi yang sangatpenting untuk kesehatan. Ketersediaan antioksidan akan meningkatapabila kacang tanah diolah dengan cara dipanggang atau karenanya, ada ungkapan mengonsumsi segenggam kacangtanah setiap hari dapat memberikan kebutuhan antioksidan, mineral,vitamin dan protein bagi tubuh dalam jumlah yang cukup b. Kacang Hijau Pembudidayaan kacang hijau Vigna Radiata L. dilakukan dengan biji pada lahan kering maupun di lahan sawah sesudah panen padi dan buahnya berbentuk olong. Kacang hijau merupakan tanaman pangan semusim yang mempunyai umur panen antara 55 sampai 65 hari setelah tanam. Kacang hijau merupakan bahan pangan yang menyehatkan karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat sebagai obat-obatan dan kesehatan tubuh. Berikut ini kandungan dan manfaat kacang hijau bagi kesehatan. Mengandung kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B kompleks yang berkhasiat sebagai obat beri-beri, demam nifas, pelancar air zat besi yang tinggi sehingga dapat bermanfaat bagi penderita kurang darah anemia. Mengandung serat yang tinggi dan rendah lemak sehingga baik dikonsumsi bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dengan diikuti kegiatan olahraga secara rutin agar tetap sehat. Kandungan serat dalam kacang hijau mampu menyerap lemak sehingga tidak menjadi sumbatan dalam pembuluh darah yang menjadi penyebab penyakit jantung dan rendah lemak dan serat yang tinggi sehingga baik untuk program menurunkan berat badan dengan diiringi olahraga yang teratur agar tetap sehat. Mengandung vitamin B kompleks sangat baik sebagai makanan pendamping ASI yang membuat pertumbuhan bayi lebih rendah kolesterol, kacang hijau dikonsumsi secara teratur akan dapat mengurangi kadar kolesterol yang ada di tubuh karena memiliki kandungan serat yang mudah mineral seperti kalsium dan fosfor dapat menjaga kekuatan dan pertumbuhan tulang dan gigi, serta mencegah oestoporosis pada orang hijau dapat menghaluskan kulit dengan mengambil sel kulit mati yang terdapat pada tubuh , kulit akan menjadi lebih putih, bersih dan halus. c. Kedelai Kedelai Glycine Max L. termasuk tanaman semusim, tergolong familiaFabaceae, buah berbentuk polong dan diperbanyak dengan bji. Kacang kedelai memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh, di antaranya memiliki kandungan protein nabati yang tinggi berguna untuk membantu membangun sel tubuh dan baik untuk vegetarian;mengandung vitamin B1, B2, B6, dan provitamin A, kalium, magnesium, selenium, fosfor, karbohidrat, protein dan asam omega 3 sumber lemak sangat baik untuk susu bayi karena kandungan gizinya lengkap; mengandung lemak yang rendah dapat mengatasi intoleransi laktosa, yang merupakan sistem pencernaan yang tidak mampu mencerna dan menyerap laktosa atau lemak susu dengan baik akibat terbatasnya enzim laktase dalam tubuh yang berfungsi untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa monosakarida agar lebih mudah dicerna oleh usus;mengandung minyak tumbuh-tumbuhan nonkolesterol dengan kualitas tinggi yang bermanfaat menjaga kesehatan jantung;mengandung lesitin yang bermanfaat untuk menjaga kolesterol tubuh, metabolisme tubuh, dan membantu metabolisme lemak yang tersendat dihati sehingga dapat melindungi organ hati;kandungan lesitin dan zat besi tempe mampu meningkatkan aktivitas vitamin B12 yang berperan dalam pembentukan sel darah merah sehingga dapat mencegah anemia dan berguna untuk menjaga dan meningkatkan kemampuan mengingat dan berpikir; mengandung senyawa isoflavon antioksidan dan serat pangan yang dapat membantu memperbaiki resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes. Isoflavon juga bermanfaat untuk mencegah keropos tulang osteoporosis karena dapat memperkuat massa tulang;mengandung antioksidan seperti vitamin E dan B kompleks dapat membuat kulit berkilau, melindungi kulit dari sinar UV, dan menunda penuaan dini. 3. Jenis Umbi dan Manfaatnya a. Ubi Jalar Ada tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan ungu. Ketiga jenis ubi jalar tersebut memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Beberapa varietas ubi jalar yang populer antara lain cilembu, ibaraki, lampeneng, georgia, borobudur, prambanan, mendut, dan kalasan. Budidaya ubi jalar cocok dilakukan di daerah tropis yang panas dan lembab. Bagian yang dimanfaatkan dari ubi jalar adalah akarnya yang membentuk umbi. Ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang sangat sehat dan sangat baik untuk semua orang, mulai dari anak balita sampai orang tua. Hal ini karena ubi jalar memiliki kandungan gizi karbohidrat kompleks yang tinggi, sehingga membuat energi tidak sekaligus terlepas, melainkan secara bertahap. Ubi jalar juga mengandung vitamin C tinggi berguna untuk merawat elastisitas kulit, serta vitamin A dan beta-karoten dari warna ungu, oranye, dan merah pada ubi untuk melindungi paru dan mencegah kanker paru dan kanker mulut. Ubi jalar merupakan makanan yang memiliki rasa manis yang bebas lemak indeks glikemiknya rendah,sehingga cocok bagi penderita diabetes karena dapat mengontrol kadar gula darah. Selain itu, juga mengandung vitamin B6 yang dapat mencegah serangan jantung dan kalium yang berfungsi menstabilkan tekanan darah dan dapat mengurangi stres. Serat tinggi dan kandungan zat besi, folat, tembaga, dan mangan pun ada pada ubi jalar. b. Singkong/Ubi Kayu Ketela Pohon Singkong/ubi kayu merupakan tanaman perdu dengan akar tunggang dan sejumlah akar cabang yang membesar menjadi umbi akar yang dapat dimakan. Singkong yang dimakan bagian dalam umbinya yang berwarna putih atau kekuning-kuningan. Umbi singkong sering dimanfaatkan sebagai pengganti makanan pokok karena mengandung banyak karbohidrat, namun miskin protein. Sementara daunnya termasuk sumber protein yang bagus karena mengandung asam amino metionin. Oleh karena itu, daun singkong yang masih muda banyak dimakan sebagai lalap atau dibuat sayur daun singkong. Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan singkong mengandung vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori, forfor, protein, lemak, hidrat arang, dan zat besi. Sementara kulitbatang, mengandung tanin, enzim peroksidase, glikosida, dankalsium oksalat. Menurut pakar tanaman obat, singkong memilikiefek farmakologis sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, danmenambah nafsu makan. Oleh karenanya, sejak zaman dahulu tanaman singkong dijadikansebagai tanaman obat alternatif untuk mengatasi berbagai keluhanpenyakit. Beberapa manfaat umbi singkong sebagai berikut • Melancarkan pencernaan karena singkong banyak mengandungserat yang tidak larut dalam air. Serat jenis ini berfungsimemperlancar proses buang air besar serta mampu menyerapdan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaanmenjadi sehat.• Obat luka bernanah dan terbakar. Caranya batang singkongsegar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yangluka yang sakit/nanah. Untuk luka garukan, singkong diparutlalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan sebagai obat luka karena terkena benda panas,singkong diparut lalu diperas. Airnya didiamkan beberapasaat hingga patinya mengendap, lalu patinya dioleskanpada bagian yang luka.• Obat panas dalam. Caranya singkong diparut terlebih dahuludan diambil air perasannya. Air perasan umbi singkongterbukti mengandung getah dan tepung maka bisa dipakaiuntuk obat maag dan panas dalam. Air perasan umbidapat mengobati luka pada lambung, karena fungsinyasebagai antibiotik. Sedangkan bagi penderita panas dalamair perasan umbi singkong tersebut dapat mendinginkandaerah pencernaan.• Diet rendah kalori karena singkong merupakan bahanmakanan dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendahdari nasi dan roti, dengan kandungan serat yang tinggisehingga membuat perut tetap terasa kenyang dalamwaktu yang lama. c. Talas Masyarakat kita biasanya mengkonsumsi talas hanya untuk di beberapa daerah Indonesia dan di sejumlah daerah tropis, umbi talas ini dijadikan merupakan salah satu makanan pokok. Umbi talas sebagai sumber karbohidrat pengganti beras sehingga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Salah satu daerah yang makanan pokoknya umbi talas adalah Kabupaten Sorong, Papua. Talas merupakan tumbuhan yang 90% bagiannya dapat dimanfaatkan. Bagiantanaman talas yang dapat dimakan yaitu umbi, tunas muda dantangkai daun. Sedangkan pelepah dan daun talas dapat dimanfaatkansebagai bahan pangan, obat, maupun pembungkus yang tidak dapat dimakan hanyalah akar-akar talas terdapat kandungan gizi karbohidrat yang tinggipada umbinya, dan juga mengandung rendah lemak, serta protein pada daun talas lebih tinggi dari itu, dalam umbi talas juga mengandung vitamin, di antaranyavitamin C, vitamin E, vitamin B6, dan beta-karoten nutrisi setaravitamin A, serta terdapat kandungan serat yang cukup baik. Talasjuga mengandung beberapa unsur berbagai macam kandungan gizi pada talas, membuatnyamemiliki manfaat tertentu bagi kesehatan manusia. Beberapamanfaat talas sebagai berikut • Kandungan serat yang cukup baik dapat memperlancar kerjapencernaan. Apabila dibuat bubur talas dapat dikonsumsisebagai makanan bayi dengan tingkat alergi yang rendahdan melancarkan pencernaan.• Mengonsumsi talas rebus tanpa tambahan apapun menjagakolesterol darah tetap rendah, mencegah risiko gangguanjantung dan tekanan darah tinggi, karena setiap cangkir talasmengandung potasium, mangan, dan kalium yang manusiabutuhkan. Potasium berguna menjaga kerja jantung dantekanan darah, mangan untuk memperlancar metabolismeprotein dan lemak dalam tubuh, dan kalium baik untukmenjaga kesehatan jantung.• Secangkir talas mengandung vitamin C yang cukup baikuntuk memperkuat pertahanan tubuh, vitamin B6 membantumenjaga imunitas tubuh, dan vitamin E menurunkan resiko terkena serangan jantung.• Kandungan beta-karoten pada talas bermanfaat untukmenjaga kesehatan mata, kulit, dan meningkatkan fertilitas.• Kebutuhan beragam mineral dapat terpenuhi dengan satucangkir talas, karena mengandung magnesium, fosfat, dantembaga yang dibutuhkan manusia setiap hari.• Hasil samping talas seperti akar rimpang yang dibuat buburdipercaya sebagai obat encok, sementara cairan akar rimpangtalas dapat digunakan sebagai obat bisul. Sedangkan,getah daunnya sering digunakan untuk menghentikan lukaperdarahan dan sebagai obat untuk bengkak. Pelepah dantangkai daun yang dipanggang dapat dimanfaatkan untukmengurangi gatal-gatal. Pelepah daun juga diyakini mampumengobati gigitan kalajengking.• Daun, kulit, dan ampas umbinya dapat dimanfaatkan sebagaipakan ternak misalnya daunnya untuk pakan ikan gurame. d. Kentang Kentang merupakan salah satu tanaman tahunan yang paling banyak ditanam di seluruh dunia. Kentang tergolong herba semusim tanaman pendek tidak berkayu dan cocok ditanam di dataran tinggi serta di daerah yang beriklim tropis. Bagian kentang yang dimanfaatkan untuk dimakan yaitu umbi batangnya. Penduduk Eropa dan Amerika Serikat memanfaatkan kentang sebagai makanan pokok. Namun, sekarang banyak orang yang memanfaatkan kentang sebagai makanan alternatif untuk program diet. Hal ini dikarenakan kentang kaya akan nutrisi, merupakan sumber karbohidrat dengan kandungan tepung dan gula yang tinggi, vitamin, dan serat. Kentang memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dibandingkan nasi, karena memiliki kandungan protein dan mineral yang lebih lengkap. Kentang, apabila dikonsumsi dengan kulitnya dibersihkandengan benar, masuk dalam kategori karbohidrat kompleks. Kentang mempunyai banyak khasiat, diantaranya potasium, vitamin C, sumber kedua setelah jeruk, menyimpan karbohidrat kompleks dan fiber atau pengganti gula darah blood sugar, dan penjaga tekanan darah. Kentang juga mengandung vitamin B1, B2, dan B3 serta sedikit kandungan protein dan banyak mineral penting, seperti besi, mangan, magnesium, fosfor, tembaga dan kalium. Jumlah lemaknya sedikit, sehingga dapat menghalang endapan kolesterol di dalam lapisan saluran darah. Kentang cocok bagi yang mengalami kekurangan gula dalam darah. Selain itu kentang merupakan sumber terbaik dalam pembentukan zat besi dalam darah. Kentang juga menjamin sistem ketahanan badan karena kandungan vitamin serta kalsium yang tinggi. Dengan banyaknya kandungan gizi maka kentang juga memilikibanyak manfaat, antara lain • Memelihara kesehatan sistem pencernaan karena mengandungserat yang cukup tinggi.• Melawan penyakit, seperti penyakit jantung, gangguan saraf,tumor, dan dapat membantu mengurangi risiko kankerprostat dan kanker rahim. Kentang segar dengan kulitnyakaya antioksidan dari vitamin C. Hasil penelitian terbarumenunjukkan bahwa antioksidan flavonoid dan quercetinpada kentang memiliki sifat antikanker dan kardioprotektif.• Memelihara kesehatan kulit wajah. Dengan membalurkanparutan kentang di wajah dapat membuat kulit wajahbersinar dan mengurangi pembengkakan dan lingkaranhitam di bawah mata.• Mengurangi kadar kolesterol, karena kalorinya rendah.• Baik untuk perkembangan otak karena adanya zat besidan tembaga.• Menghilangkan stress pikiran karena kandungan vitamin B6. Kemdikbud 2018. Prakarya SMP/MTs Kelas VIII Semester

Materi Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Umbi, dan Kacang-kacangan Menjadi Makanan atau Minuman Prakarya Kelas 8 - Pengertian, jenis, manfaat, teknik pengolahan, dan contoh pengolahan serealia, umbi, dan di sini Materi Pelajaran SMP/MTs dan SMA/SMK BukaBuku Pelajara SD, SMP/MTs, dan SMA/SMK BukaKumpulan Soal SMP dan SMA BukaTanaman pangan merupakan kebutuhan pokok atau dasar untuk memenuhi kecukupan nutrisi tubuh manusia akan karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk keberlangsungan dan kesehatan hidup manusia. Tanaman pangan dibagi menjadi tiga kelompok yaitu tanaman serealia, tanaman kacang-kacangan dan tanaman umbi-umbian. Kelompok tanaman serealia dan kacang-kacangan menghasilkan biji sebagai produk hasil budidaya, sedangkan umbi-umbian menghasilkan umbi batang atau umbi akar sebagai produk hasil budi Indonesia mayoritas bermata pencaharian di bidang pertanian, sehingga Indonesia dikenal sebagai negara agraris. Di negara agraris umumnya memiliki Sumber Daya Alam yang beraneka ragam dan wilayah yang Pengertian Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi1. SerealiaSerealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian atau rumput-rumputan Gramineae yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati. Biji tumbuhan serealia merupakan buah tipe khusus yang disebut karyopsis. Serealia banyak jenis spesiesnya sehingga kandungan zat gizi serealia sangat bervariasi, tergantung jenisnya. Serealia kaya karbohidrat, cukup protein, sangat rendah kandungan lemak, dan kaya serat kasar. Serealia juga kaya vitamin vitamin E dan B kompleks, serta mineral besi, magnesium dan seng. Meskipun setiap spesies memiliki keistimewaan, pembudidayaan semua serealia sama. Semua adalah tanaman semusim; yang berarti satu kali tanam, satu kali panen dan tumbuh baik di daerah beriklim sedang. Istilah “serealia” diambil dari nama dewi pertanian bangsa Romawi Kacang-kacanganKacang-kacangan adalah biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan mengandung serat pangan yang terlarut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Kacang-kacangan merupakan sumber energi dan mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, karbohidrat kompleks, folat, dan besi vitamin. Berdasarkan penelitian terbaru dikatakan bahwa mengonsumsi sejumlah kacangkacangan dapat menurunkan kadar kolesterol berkat kandungan asam lemak omega tiga yang terdapat di dalamnya bermanfaat bagi kesehatan manusia. Kacang juga memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga baik sebagai menu makanan untuk menurunkan berat UmbiUmbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk “pembengkakan” sebagai akibat perubahan yang membentuk umbi terutama batang, akar, dan biasanya terbentuk tepat di bawah permukaan tanah, meskipun dapat pula terbentuk jauh di dalam maupun di atas permukaan. Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan karbohidrat dalam bentuk pati yang tinggi dan kandungan serat yang tinggi. Namun, pemanfaatan umbiumbian masih belum maksimal karena dianggap sebagai makanan tradisional yang kurang Jenis dan Manfaat Serealia, Kacang-kacangan, dan Umbi1. Jenis dan Manfaat Serealiaa. BerasBeras adalah butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam. Beras mengandung karbohidrat yang kaya akan zat gula atau beras yang berbeda-beda diatur secara genetik, akibat perbedaan gen yang mengatur warna aleuron, warna endosperma, dan komposisi pati pada putih berwarna putih agak transparan karena hanya memiliki sedikit aleuron, dan kandungan amilosa umumnya sekitar 20%.Beras merah akibat aleuronnya mengandung gen yang memproduksi antosianin yang merupakan sumber warna merah atau hitam sangat langka, disebabkan aleuron dan endosperma memproduksi antosianin dengan intensitas tinggi sehingga berwarna ungu pekat mendekati atau beras ketan berwarna putih, tidak transparan, seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan hitam, merupakan versi ketan dari beras JagungJagung merupakan tanaman semusim annual. Satu siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari. Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh kedua untuk tahap pertumbuhan yang kaya akan karbohidrat adalah bagian JagungBatang dan daun muda pakan dan daun tua setelah panen pupuk hijau atau kompos. Batang dan daun kering kayu bakar. Batang jagung lanjaran turus. Batang jagung pulp bahan kertas.Buah jagung muda putren, bahasa Jawa sayuran, bergedel, bakwan, dan sambel jagung tua pengganti nasi, marning, brondong, roti jagung, tepung, bihun, bahan campuran kopi bubuk, biskuit, kue kering, pakan ternak, bahan baku industri bir, industri farmasi, dekstrin, perekat, dan industri GandumGandum juga mempunyai kandungan karbohidrat cukup tinggi, sama seperti dengan GandumMengonsumsi gandum akan membuat tubuh merasa kenyang lebih gandum secara teratur akan menurunkan kadar kolesterol dalam gandum baik untuk menurunkan berat badan. Mengonsumsi gandum bisa bermanfaat untuk menyembuhkan sembelit. Hal ini karena gandum merupakan sumber serat yang dibutuhkan tubuh. Senyawa fitokimia pada gandum bisa mengurangi risiko seseorang terkena SorgumSorgum adalah tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku segi gizi, sorgum mengandung karbohidrat, protein, kalsium, dan zat lain yang SorgumDaun Sorgum menjadi sumber pakan ternak, tangkai daunnya bisa dijadikan kerajinan tangan dan sorgum yang bisa dimanfaatkan sebagai bunga kering untuk Sorgum adalah lumbung bioetanol dan bahan pembuat kertas. Batang yang masih muda bisa dibuat sirup, karena rasanya Sorgum digunakan sebagai jamu untuk memperlancar peredaran darah. Akar cukup diseduh, lalu airnya Sorgum kandungan gizinya sangat besar, nilai protein, kalsium dan karbohidratnya lebih besar, dibandingkan beras dan jagung. Biji sorgum dapat dibuat tepung sebagai bahan dasar pembuatan Jenis dan Manfaat Kacang-kacangana. Kacang TanahKacang tanah Arachis hypogaea L. tergolong ke dalam familia Fabaceae, biasa ditanam di lahan kering dan lahan sawah sesudah panen Kacang TanahKacang tanah mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan kesehatan tubuh, di antaranya serat, protein, karbohidrat, lemak lemak jenuh dan tak jenuh, serta omega 6Mengandung folat yang sangat penting dalam mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir. Mengandung berbagai macam vitamin C, A, D, E, K, B kompleks yang tinggiKandungan pada kacang tanah dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, menjaga sirkulasi aliran darah otak, sumber antioksidan dan mencegah penyakit kanker, jantung dan kolesterol tinggi. Kacang tanah menyediakan banyak energi yang sangat penting untuk Kacang HijauKacang hijau merupakan bahan pangan yang menyehatkan karena memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat sebagai obat-obatan dan kesehatan Kacang HijauMengandung kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B kompleks yang berkhasiat sebagai obat beri-beri, demam nifas, pelancar air zat besi yang tinggi sehingga dapat bermanfaat bagi penderita kurang darah anemia.Mengandung serat yang tinggi dan rendah lemak sehingga baik dikonsumsi bagi orang yang ingin menurunkan berat badan dengan diikuti kegiatan olahraga secara rutin agar tetap rendah lemak dan serat yang tinggi sehingga baik untuk program menurunkan berat badan dengan diiringi olahraga yang teratur agar tetap vitamin B kompleks sangat baik sebagai makanan pendamping ASI yang membuat pertumbuhan bayi lebih rendah kolesterol, kacang hijau dikonsumsi secara teratur akan dapat mengurangi kadar kolesterol yang ada di tubuh karena memiliki kandungan serat yang mudah mineral seperti kalsium dan fosfor dapat menjaga kekuatan dan pertumbuhan tulang dan gigi, serta mencegah oestoporosis pada orang hijau dapat menghaluskan kulit dengan mengambil sel kulit mati yang terdapat pada tubuh , kulit akan menjadi lebih putih, bersih dan KedelaiKedelai Glycine Max L. termasuk tanaman semusim, tergolong familia Fabaceae, buah berbentuk polong dan diperbanyak dengan Kedelaimemiliki kandungan protein nabati yang tinggi berguna untuk membantu membangun sel tubuh dan baik untuk vegetarianmengandung vitamin B1, B2, B6, dan provitamin A, kalium, magnesium, selenium, fosfor, karbohidrat, protein dan asam omega 3 sumber lemak sangat baik untuk susu bayi karena kandungan gizinya lengkapmengandung lemak yang rendah dapat mengatasi intoleransi laktosamengandung minyak tumbuh-tumbuhan nonkolesterol dengan kualitas tinggi yang bermanfaat menjaga kesehatan jantungmengandung lesitin yang bermanfaat untuk menjaga kolesterol tubuh, metabolisme tubuhkandungan lesitin dan zat besi tempe mampu meningkatkan aktivitas vitamin B12 yang berperan dalam pembentukan sel darah merahmengandung senyawa isoflavon antioksidan dan serat pangan yang dapat membantu memperbaiki resistensi insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darahmengandung antioksidan seperti vitamin E dan B kompleks dapat membuat kulit berkilau, melindungi kulit dari sinar UV, dan menunda penuaan Jenis dan Manfaat Umbi a. Ubi JalarAda tiga jenis ubi jalar yang populer dibudidayakan di Indonesia yaitu ubi jalar berwarna putih kecokelatan, merah dan Ubi JalarUbi jalar memiliki kandungan gizi karbohidrat kompleks yang tinggi, sehingga membuat energi tidak sekaligus terlepas, melainkan secara bertahap Ubi jalar juga mengandung vitamin C tinggi berguna untuk merawat elastisitas kulit, serta vitamin A dan beta-karoten dari warna ungu, oranye, dan merah pada ubi untuk melindungi paru dan mencegah kanker paru dan kanker yang memiliki rasa manis yang bebas lemak indeks glikemiknya rendah, sehingga cocok bagi penderita diabetes karena dapat mengontrol kadar gula darahMengandung vitamin B6 yang dapat mencegah serangan jantung dan kalium yang berfungsi menstabilkan tekanan darah dan dapat mengurangi Singkong/Ubi Kayu Ketela PohonSingkong/ubi kayu merupakan tanaman perdu dengan akar tunggang dan sejumlah akar cabang yang membesar menjadi umbi akar yang dapat dimakan. Manfaat SingkongMelancarkan pencernaan karena singkong banyak mengandung serat yang tidak larut dalam luka bernanah dan panas rendah kalori karena singkong merupakan bahan makanan dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah dari nasi dan singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan amilum. c. TalasUmbi talas sebagai sumber karbohidrat pengganti beras sehingga dapat dimanfaatkan untuk berbagai TalasKandungan serat yang cukup baik dapat memperlancar kerja talas rebus tanpa tambahan apapun menjaga kolesterol darah tetap rendah, mencegah risiko gangguan jantung dan tekanan darah tinggiSecangkir talas mengandung vitamin C yang cukup baik untuk memperkuat pertahanan tubuh, vitamin B6 membantu menjaga imunitas tubuh, dan vitamin E menurunkan resiko terkena serangan beta-karoten pada talas bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, kulit, dan meningkatkan samping talas seperti akar rimpang yang dibuat bubur dipercaya sebagai obat encok, sementara cairan akar rimpang talas dapat digunakan sebagai obat daunnya sering digunakan untuk menghentikan luka perdarahan dan sebagai obat untuk kulit, dan ampas umbinya dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak misalnya daunnya untuk pakan ikan guramd. Kentang Kentang merupakan salah satu tanaman tahunan yang paling banyak ditanam di seluruh mempunyai banyak khasiat, diantaranya potasium, vitamin C, sumber kedua setelah jeruk, menyimpan karbohidrat kompleks dan fiber atau pengganti gula darah blood sugar, dan penjaga tekanan KentangMemelihara kesehatan sistem pencernaan karena mengandung serat yang cukup penyakit, seperti penyakit jantung, gangguan saraf, tumor, dan dapat membantu mengurangi risiko kanker prostat dan kanker rahim. Kentang segar dengan kulitnya kaya antioksidan dari vitamin C. Memelihara kesehatan kulit wajah. Dengan membalurkan parutan kentang di wajah dapat membuat kulit wajah bersinar dan mengurangi pembengkakan dan lingkaran hitam di bawah kadar kolesterol, karena kalorinya untuk perkembangan otak karena adanya zat besi dan stress pikiran karena kandungan vitamin Teknik Pengolahan1. Teknik Pengolahan Pangan Panas Basah Moist HeatTeknik pengolahan makanan panas basah moist heat adalah pengolahan bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk merebus boiling adalah mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan poaching ialah cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di bawah titik didih 92-96°C.Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan Braising adalah teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan, kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahanlahan. Teknik Menyetup/Menggulai Stewing adalah mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api mengukus steaming adalah memasak bahan makanan dengan uap air Mendidih Simmering adalah teknik memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu Teknik mengetim adalah memasak bahan makanan dengan menggunakan 2 buah panci yang berbeda ukuran di mana salah satu panci lebih Teknik Pengolahan Pangan Panas Kering Dry Heat CookingTeknik pengolahan panas kering dry heat cooking adalah mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk Menggoreng dengan Minyak Banyak Deep frying adalah memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak/lemak yang banyak hingga bahan makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering crispy.Teknik Menggoreng dengan Minyak Sedikit Shallow frying adalah mengolah bahan makanan atau proses menggoreng yang dilakukan dengan cepat dalam minyak goreng yang sedikit pada wajan menumis sauteing adalah teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan dan bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat, diaduk-aduk, serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/ Memanggang Baking adalah pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau Membakar Grilling adalah teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas gridle atau di atas pan dadar teflon yang diletakkan di atas perapian langsung. D. Tahapan dan Contoh Pembuatan/Pengolahan Serealia, Umbi, dan Kacang-kacangan1. Pengolahan Serealiaa. BerasBahan Beras, airAlat baskom, centong kayu, panci untuk mengaron, dandang atau rice cooker untuk menanak olahan beras Makanan berupa nasi putih yang bisa dipadukan dengan sayuran dan JagungBahan Beras jagung, Beras, airAlat baskom, centong kayu, panci untuk mengaron, dandang atau rice cooker untuk menanak olahan jagung Nasi jagung khas Madura, Jawa Timur, Jagung Bose khas NTT2. Pengolahan Kacang-kacangana. Kacang TanahOlahan pangan dibuat dari bahan kacang tanahkacang rebuskacang gorengbiskuit dari bahan kacangsaus/bumbu kacang untuk gado-gadobumbu pecel sayuran pecelbumbu siomayb. Kacang hijauOlahan pangan tradisional dari bahan kacang hijau yaitu bubur kacang Pengolahan UmbiPengolahan TiwulBahan Tepung gaplek, gula jawa dipotong dan dicairkan dengan air. Alat . Tampah, kukusan dari anyaman kulit bambu, dandang, tungku memasak tiwulTepung ubi jalar/ singkong diberi campuran air dan gula jawaAduk tepung bercampur dengan air gula jawa dengan tangan hingga merataAduk terus hingga tepung dan air gula jawa bercampur menjadi adonan bahan butiran kasar & halusAdonan bahan kemudian diayak, untuk memisahkan butiran halus dan kasarAdonan bahan tiwul dimasukkan dalam kukusan. Beri lubang ditengah adonan agar uap air bisa keluarKukus di atas tungku dengan kayu bakar atau kompor selama 30 menitSiapkan piring dan daun pisang di atasnya, tutup permukaan kukusan kemudian balikan. Tiwul hangat tertuang rapi di atas piring dan siap disantapKudapan Tiwul dengan parutan kelapa kukus & penyajiannya dengan piring anyaman bambuTiwul dengan lauk telur dadar, sambel goreng teri dan sayur bunga & daun pepaya pedas khas Wonogiri. Disajikan dengan piring dan sendok makan, jika dibungkus dengan besek anyaman bambuE. Penyajian dan Pengemasan1. Prinsip-prinsip higienitas dan sanitasi makananPrinsip wadahPrinsip kadar airPrinsip bahan makanan dapat dimakanPrinsip panasPrinsip alat bersihPrinsip penanganan makanan 2. Alat penyajian dan kemasan hidangan makanana. Alat penyajian tradisionalb. Alat penyajian modernc. Kemasan tradisionald. Kemasan modernRESUMESerealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman padipadian/rumput-rumputan Gramineae yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/ adalah biji berukuran lebih besar dibandingkan serealia yang digunakan untuk bahan pangan manusia dan hewan adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk “pembengkakan” sebagai akibat perubahan fungsinya. Perubahan ini berakibat pula pada perubahan anatominya. Jenis-jenis serealia antara lain beras, jagung, gandum, dan kacang-kacangan antara lain kacang tanah, kacang hijau, dan kedelai. Jenis-jenis umbi antara lain ubi jalar, ubi kayu, talas, dan kentang. Tahap pengolahan pangan yaitu perencanaan identifikasi kebutuhan, ide gagasan, pelaksanaan/pembuatan persiapan bahan, alat dan proses pembuatan, penyajian/pengemasan, dan evaluasi. Sanitasi dan higienitas penyajian suatu hidangan makanan perlu diperhatikan. Penyajian makanan yang tidak higienis dapat mengurangi selera makan seseorang dan dapat juga menjadi penyebab kontaminasi berbagai macam bakteri dan kuman. Makanan pokok adalah makanan yang menjadi gizi dasar. Makanan pokok biasanya tidak menyediakan keseluruhan nutrisi yang dibutuhkan tubuh, oleh karenanya biasanya makanan pokok dilengkapi dengan lauk-pauk untuk mencukupkan kebutuhan nutrisi seseorang dan mencegah kekurangan Materi Pengolahan Bahan Pangan Serealia, Umbi, dan Kacang-kacangan Prakarya Kelas 8Sumber Buku Prakarya Kelas 8

Tanaman serealia adalah jenis tanaman dari keluarga Poaceae atau Gramineae suku padi-padian yang menghasilkan biji-bijian mengandung pati sebagai bahan makanan sumber karbohidrat. Bagian dari keluarga tumbuhan berbunga monokotil ini merupakan tanaman yang paling melimpah dan sumber makanan terpenting di dunia. Biji-bijian tumbuhan serealia umumnya memiliki sifat yang serupa, yakni memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, tetapi relatif rendah protein dan secara alami kekurangan kalsium dan vitamin A. Jenis-jenis serealia yang ada di sekitar kita Berikut adalah beberapa contoh tanaman serealia yang banyak dimanfaatkan sebagai sumber makanan sehari-hari kita. 1. Beras Beras adalah jenis serealia yang paling populer dan dianggap sebagai salah satu sumber karbohidrat terpenting di dunia. Setidaknya setengah populasi dunia bergantung pada beras sebagai asupan karbohidrat sehari-hari. Ada banyak sekali jenis beras, tetapi secara garis besar, beras dikelompokkan berdasarkan bentuk butirnya panjang atau pendek dan warnanya. 2. Gandum Gandum adalah salah satu contoh tanaman serealia yang paling banyak ditanam di dunia dan banyak divariasikan atau diolah menjadi berbagai bentuk untuk keperluan kuliner. Biji gandum umumnya digunakan sebagai bahan pembuat roti, kue, atau sereal. 3. Jagung Jagung juga termasuk sebagai jenis serealia yang sering dikonsumsi di berbagai belahan dunia. Tumbuhan serealia ini dianggap aneh’ karena tidak dapat berkembang biak tanpa bantuan dari manusia. Selain itu, jagung juga dianggap sebagai salah satu tanaman serealia yang paling penting di dunia karena banyak sekali digunakan dalam industri makanan. 4. Oat Contoh tanaman serealia lainnya yang cukup populer adalah oat. Karena dedak dan benih oat jarang dihilangkan selama pemrosesan, sebagian besar makanan yang mengandung kata 'oat', 'tepung oat,' atau 'oatmeal', terdiri dari whole-grain biji-bijian utuh. 5. Barley Barley atau jelai adalah tanaman serealia asli Asia. Jelai termasuk salah satu jenis serealia yang pertama kali dibudidayakan secara luas. Tidak hanya itu, jelai juga merupakan tumbuhan serealia rendah gluten dan tinggi beta glukan yang bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskuler jantung dan pembuluh darah. 6. Rye gandum hitam Rye gandum hitam adalah jenis serealia yang unik di antara kerabatnya karena mengandung serat yang tinggi di dalam endosperma dan dedaknya. Sehingga, indeks glikemik GI produk-produk yang mengandung rye umumnya lebih rendah daripada jenis serealia lainnya dan cocok untuk penderita diabetes. Indeks glikemik adalah acuan untuk mengetahui seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah setelah dikonsumsi. Baca JugaBerbagai Akibat Telat Makan yang Tidak Boleh Anda Remehkan6 Teh Diet Alami yang Dapat Bantu Turunkan Berat BadanBisa Jadi Isian Roti Hingga Sup, Ini Manfaat Adzuki Beans Manfaat tanaman serealia Serealia whole-grain punya banyak manfaat bagi kesehatan Jika dimakan utuh whole-grain dalam bentuk alaminya, tanaman serealia adalah sumber vitamin, mineral, karbohidrat, lemak, minyak, dan protein yang baik. Akan tetapi, ketika dirafinasi melalui proses pemurnian, jenis tumbuhan ini bisa kehilangan sebagian besar komponen yang membawa manfaat dan direduksi menjadi karbohidrat saja. 1. Kandungan nutrisi serealia whole-grain Biji tanaman serealia whole-grain adalah sumber yang kaya akan vitamin esensial, mineral, dan fitokimia yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan khas dari tanaman serealia adalah Rendah lemak jenuh, tetapi merupakan sumber lemak tak jenuh ganda, termasuk asam linolenat omega-3 Bebas kolesterol Sumber karbohidrat yang sangat baik Tinggi serat larut dan tidak larut, serta pati resisten Sumber vitamin kelompok B, termasuk folat Sumber protein yang signifikan Sumber yang baik dari banyak mineral, seperti zat besi, magnesium, tembaga, fosfor, dan zinc Sumber antioksidan dan fitokimia yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah, seperti lignan, asam fitat, saponin, pitosterol, tokotrienol, dan senyawa fenolik. 2. Manfaat serealia secara keseluruhan Berikut adalah beberapa manfaat tanaman jenis serealia untuk kesehatan secara keseluruhan. Menurunkan risiko penyakit jantung Tanaman serealia, khususnya yang mengandung serat seperti oat dan barley, dapat menurunkan kadar kolesterol dan memiliki kaitan dengan efek perlindungan terhadap penyakit jantung dan kardiovaskuler lainnya. Mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 Serat yang dikandung jenis-jenis serealia, terutama pada gandum utuh, dapat melindungi tubuh dari perkembangan penyakit diabetes tipe 2. Bagi penderita diabetes, biji tanaman serealia juga telah dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas insulin dan kontrol diabetes yang lebih baik. Menjaga kesehatan usus Produk-produk serealia whole-grain dapat meningkatkan pergerakan makanan melalui saluran pencernaan. Kondisi ini dapat menyediakan lingkungan yang baik untuk bakteri usus pembawa manfaat sekaligus menurunkan tingkat bakteri perusak dan penumpukan senyawa karsinogenik. Menjaga berat badan Tingginya kandungan serat pada berbagai jenis serealia cenderung memiliki kepadatan energi yang lebih rendah. Makanan ini juga menciptakan perasaan kenyang yang dapat mencegah makan berlebihan. Biji-bijian whole-grain juga secara alami rendah lemak jenuh dan mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang lebih sehat. Menurunkan risiko kanker Dilansir dari Better Health Victoria, pola makan yang tinggi serat tidak larut dikaitkan dengan penurunan risiko terkena kanker usus besar kolorektal dan penyakit divertikular. Konsumsi tiga porsi jenis serealia whole-grain setiap hari sekitar 90 g dinilai mampu mengurangi risiko kanker kolorektal hingga 20 persen. Itulah berbagai jenis dan manfaat serealia. Selain tanaman serealia asli’, ada juga jenis serealia semu’. Ini adalah biji-bijian yang tidak berasal dari tanaman Poaceae, tetapi memiliki kandungan nutrisi dan manfaat yang serupa dengan tumbuhan serealia asli. Contoh tanaman serealia semu adalah biji bayam amaranth, soba buckwheat, dan kinoa quinoa. Apabila Anda memiliki pertanyaan seputar masalah kesehatan, Anda bisa bertanya langsung dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.

Pengolahan hasil samping serealia, kacang kacangan, dan umbi menjadi produk pangan tentunya sangat penting untuk kita ketahui, entah yang bersifat spontanitas maupun ilmiah. Kita dari semenjak Tk telah diajarkan bagaimana agar kita selalu memiliki sikap memanfaatkan lingkungan sekitar. Pada artikel yang satu ini, kami suguhkan rangkuman pengolahan hasil samping serealia, kacang kacangan, dan umbi menjadi produk pangan. Disini menemukan banyak informasi yang terdapat pada buku Kemendikbud RI keluaran resmi dan pemerintah. Pengertian Produk hasil samping adalah produk yang dihasilkan selain produk utama. Hasil samping serealia, kacang-kacangan, dan umbi masih bisa dimanfaatkan menjadi produk pangan. Jenis, Kandungan dan Manfaat 1. Bekatul Serealia Bekatul pun memiliki manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh dikarenakan kandungan gizinya yang luar biasa. 2. Ampas Kedelai Kacang-kacangan Susu kedelai dibuat dengan menggiling kacang kedelai sehingga menghasilkan cairan putih yang merupakan susu kedelai. Hasil samping dari penggilingan kacang kedelai menjadi susu berupa limbah kacang kedelai atau tepatnya dikatakan sebagai ampas kedelai. 3. Kulit Singkong Umbi Bagian tanaman singkong yang biasa dimanfaatkan sebagai bahan pangan yaitu umbi dan daun singkong. 4. Daun Ubi Jalar Umbi Mengandung polifenol yang dapat mencegah penyakit jantung dan menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes, serta dapat mengobati diare, sakit perut, mual, dan demam. Teknik Pengolahan Teknik Pengolahan Makanan Panas Basah Moist HeatTeknik Pengolahan Panas Kering Dry Heat CookingPengawetan secara Fisik Pengawetan dengan Suhu RendahPengawetan dengan Suhu Tinggi Tahapan Pengolahan dan Contohnya 1. Bangket Bekatul dan Jus Pepaya-Nanas Bekatul Bahan yang diperlukan, antara lain kelapa parut, tepung bekatul, telur, gula pasir, vanili, dan sedikit garam. Proses pembuatannya, pertama dengan mencampur kelapa parut dan tepung bekatul, lalu disangrai hingga matang. Setelah itu kocok telur, gula, vanili dan sedikit garam hingga mengembang, kemudian campur bersama adonan bekatul yang telah disangrai. Tuang adonan kedalam cetakan dan panggang hingga matang, lalu sajikan bersama teh manis hangat. 2. Tempe Gembus Perencanaan Membuat tempe gembus sebagai teman sarapan nasi goreng. Pelaksanaan/Pembuatan Bahan • Ampas kedelai 500 gram • Ragi tempe 1 sendok teh Alat-alat Plastic sealed, tusuk gigi, panci kukusan, nampan, wajan dan sutil penggorengan, serta rak kawat dan serbet Proses Pembuatan Isi bagian bawah panic kukusan dengan air, letakkan sarang kukusan diatasnya, lalu masukkan ampas kedelai pada panci kukusan dan kukus selama 30 ampas kedelai sangrai dan dinginkan dengan dihampar pada nampan secara dingin, sangria ampas kedelai kukus hingga kering tidak terasa lembab jika dipegang dengan jari.Angkat ampas kedelai kukus dengan dihampar pada nampan secara merata dan dinginkan dengan cara ampas kedelai sangria dingin beri satu sendok teh ragi dan campurkan secara merata dengan menggunakan sedok atau sutil penggorengan. Usahakan tangan jangan sampai menyentuh ampas kedelai yang telah dicampur ragi. Masukkan ampas kedelai bercampur ragi pada plastik sealed dan rapatkan. Lubangi kedua permukaan plastik dengan menggunakan tusuk gigi agar ada rongga udara. Letakkan plastic sealed berisi ampas kedelai diatas rak kawat yang telah dihampar dengan serbet dan diamkan selama 2 3 hari. Penyajian Untuk penyajian tempe gembus perlu dimasak terlebih dahulu. Caranya dengan menggoreng secara langsung atau dibuat tempe gembus goreng tepung yang diberi bawang putih cincang halus, garam, dan irisan daun pengemasan bisa memakai wadah stereofoa yang dialasi kertas nasi coklat atau wadah kotak plastic 3. Sambal Glandir Asam Perencanaan Memasak daun ubi/glandir dengan sambal asam dan dimakan bersama nasi panas serta ikan tongkol sangat nikmat saat tubuh lelah. Pelaksanaan/pembuatan Persiapan Bahan Sayur daun glandir/ubi jalar satu ikatCabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, tomat, terasi, gula merah dan jeruk nipis. Alat-alat Baskom Panci Talenan Centong saring Piring saji dan sendok garpu Proses Pembuatan Potong daun ubi jalar/glandir satu persatu, kemudian cuci daun ubi jalar/glandir dengan diberi sedikit garam agar daun terlihat hijau merebus sayuran daun, angkat dan tiriskan segera setelah sayuran tidak kaku lagi dan agar rasanya renyah-lunak. Sayur daun ubi jalar/ glandir jika direbus terlalu lama akan menjadi lunak dan berlendirSiapkan dan bersihkan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan tomat, lalu kukus sebentar agar bahan sambal menjadi sedikit dikukus, ulek semua bahan dan masukkan terasi serta gula merah. Setelah halus atau agak halus beri perasan jeruk purut, campurkan. Penyajian/pengemasan Untuk penyajian sambal glandir asam bisa disajikan terpisah antara sayur dan sambal atau disatukan dalam satu pengemasan bisa memakai wadah stereofoam yang dialasi kertas nasi coklat atau wadah kotak plastik untuk sayur glandirnya, sedangkan sambalnya di tempatkan pada plastic sealed. Pengemasan Persyaratan dari suatu pengemasan Kemasan harus bisa mewadahi produkKemasan harus bisa melindungi produk Daftar PustakaSuci Paresti, Dewi Sri Handayani Nuswantari, Sukri, IchdaChaerudin. 2017. Prakarya SMP/MTs Kelas VIII Semeter I. Jakarta Pusat Kurikulum dan Perbukuan, Balitbang, Kemendikbud.

Daftar Isi Apa itu Serealia? Kandungan Utama Serealia Beberapa Contoh Jenis Serealia Manfaat Serealia Pengolahan Serealia Apakah Boleh Makan Sereal Setiap Hari? Serealia adalah jenis tanaman rumput penghasil biji bertepung yang biasa diolah menjadi makanan. Serealia atau sereal merupakan jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian dan rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan serealia berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat atau pati. Apakah detikers tahu gandum? Nah, gandum merupakan bentuk biji sereal yang juga contoh serealia serealia yang diproses, biasanya dikonsumsi untuk sarapan 'sereal'. Makanya, banyak yang menjadikan serealia pilihan makanan yang sangat sehat. Apa itu Serealia?Serealia Gramineae merupakan rumput yang ditanam untuk dimanfaatkan biji-bijiannya. Istilah sereal berasal dari kata "Ceres" yang artinya dewi pertanian bangsa dari laman Curriculum Visions, serealia pertama kali dibudidayakan oleh orang-orang kuno Sumeria. Tepatnya di daerah Timur Tengah antara sungai Efrat dan tumbuhan serealia termasuk buah tipe khusus yang disebut serealia mengandung banyak energi makanan daripada jenis tanaman lainnya. Karena itu serealia menjadi tanaman pokok dan penting bagi pangan serealia dalam bentuk yang belum diproses disebut 'whole grain'. Dalam bentuk itu, serealia merupakan sumber yang kaya akan vitamin, mineral, karbohidrat, lemak, minyak, dan utama serealia adalah karbohidrat dan vitamin. Kandungan zat gizi serealia sangat bervariasi, hal itu tergantung dari contoh jenis umum, serealia mengandungProteinSeratKarbohidratVitamin EVitamin B kompleksNiasinTiaminFolatMineral besiMagnesiumSengRendah lemakAntioksidanMeskipun setiap spesies atau jenis serealia memiliki kandungan keistimewaan, pembudidayaan semua serealia sama. Maksudnya, serealia adalah tanaman serealia satu kali tanam dan satu kali panen. Serealia akan tumbuh baik di daerah yang beriklim Contoh Jenis SerealiaJagung termasuk serealia. Dikutip laman wellcurve, berikut beberapa contoh jenis serealia, antara lainQuinoaSorgumBerasJagungBiji gandumOatPadiJelaiHavermutJawawutBeras merahGandum utuhBerry gandumBulgurFreekehMilletGranolaBiji quinoa yang termasuk ke dalam kelompok serealia. Foto iStockManfaat SerealiaSerealia bermanfaat untuk keberlangsungan dan kesehatan hidup manusia. Jenis serealia dan manfaatnya penting untuk diketahui juga laman Healthline, manfaat serealia adalah sebagai berikutMenurunkan risiko penyakit jantungMenurunkan risiko penyakit strokeMembantu mengurangi risiko obesitasMenurunkan risiko diabetes tipe 2Mendukung pencernaan tubuh yang sehatMengurangi peradangan yang kronisMampu mengurangi risiko kankerMungkin menurunkan risiko kematian diniPengolahan SerealiaKelompok tanaman serealia dan kacang kacangan akan menghasilkan biji sebagai produk hasil budidaya. Pengolahan sereal dikenal sebagai mana proses pemurnian itu untuk menghaluskan biji sereal dan menghilangkan dedak dan kuman. Pemurnian akan meninggalkan zat putih, yang sebagian besar mengandung kita kenal sebagai tepung, yang digunakan untuk bahan membuat mulai dari roti hingga pizza. Contoh serealia yang diolah lainnya misalkan beras. Beras sering digiling yang diletakkan di antara rol yang berputar, untuk menghilangkan kulit luarnya yang keras untuk bisa dimasak menjadi Boleh Makan Sereal Setiap Hari?Sereal boleh di makan untuk anak-anak dengan porsi mencapai 25-30 gram. Sementara, untuk orang dewasa, baiknya makan sereal 30-45 gram setiap hari. Makan sereal dalam porsi yang direkomendasikan tidak bikin gemuk. Sereal merupakan makan sehat, baik untuk manajemen berat dedak sebagai contoh bisa jadi pilihan sarapan sehat yang bisa membuat kamu kenyang dalam waktu lama. Namun, perlu diperhatikan lagi apabila memilih sereal untuk sarapan anak-anak karena ada juga sereal yang tinggi gula, lemak, atau garam. Hal itu mungkin malah bisa berkontribusi terhadap penambahan berat badan dan masalah kesehatan, begitu seperti dikutip laman wellcurve. Granola merupakan jenis sereal yang bisa menjadi sarapan. Granola biasanya datang dalam banyak rasa, sehingga menarik di kalangan anak-anak. Granola biasanya digunakan sebagai topping untuk yogurt. Nah, itu bisa termasuk dalam sarapan bergizi. Kamu hanya perlu menaburkan segenggam granola, di atas yogurt. Selain itu, ada juga Quinoa yang menjadi salah satu makanan padat protein. Bahkan 1 semangkuk Quinoa saat sarapan, bisa memenuhi Recommended Dietary Allowance RDI protein. Di mana, hal Ini memiliki kandungan serat hampir 2 kali lipat dari kebanyakan serealia lainnya. Manfaat jenis serealia Quinoa ini dipercaya mampu membantu dalam pencegahan penyakit jantung, hingga mencegah kadar gula darah yang naik. Demikian penjelasan pengertian serealia yang merupakan tanaman, yang bijinya sering diolah sebagai bahan pokok makanan. Nah sekarang detikers jadi tahu kan beragam jenis serealia dan manfaatnya. Simak Video "Tren Penelusuran Lifestyle di Google Meningkat Pesat, Apa Penyebabnya?" [GambasVideo 20detik] khq/fds

Ilustrasi beras. – Kelompok tanaman pangan yang ditanam untuk dipanen bijinya sebagai sumber karbohidrat disebut sebagai tanaman serealia. Serealia adalah jenis tumbuhan yang termasuk ke dalam golongan padi-padian. Kelompok serealia menjadi penting karena kandungan kandungan utama pada serelia adalah karbohidrat. Oleh sebab itu, pangan dari tanaman serealia dapat dijadikan makanan pokok di samping nasi. Biji tumbuhan serealia adalah tipe khusus yang disebut kariopsis. Biji-bijian serealia yang kehilangan sekamnya selama masa penumpukan merupakan kariopsis telanjang, sedangkan biji serealia yang sekamnya tidak hilang merupakan kariopsis terbungkus. Contoh tanaman serealia Dilansir dari Food and Agriculture Organization of The United Nations, berikut adalah contoh tanaman serealiaBaca juga 3 Jenis Beras yang Paling Sehat untuk Dikonsumsi, Bukan Beras Putih 1. Jagung Jagung ditanam secara luas di seluruh dunia dan memiliki produksi tertinggi dari semua jenis serealia dengan 817 juta ton diproduksi pada tahun 2009. Jagung merupakan makanan pokok di banyak negara, serta digunakan untuk pakan ternak dan banyak produk makanan lainnya. 2. Quinoa Quinoa tumbuh di daerah gersang dan semikering tetapi sangat mudah beradaptasi hingga bisa tumbuh di ketinggian meter di atas permukaan laut. Tag 5 Manfaat Beras Hitam untuk Kesehatan, Baik untuk Diet hingga Jantung 6 Manfaat Beras Merah, Bisa Turunkan Kolesterol dan Berat Badan Arsenik, Elemen Paling Beracun yang Ada di Beras, Haruskah Khawatir? Beras Merah vs Beras Putih Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan? Ton Beras Bulog akan Dijual Murah, Kenali Ciri Beras Busuk Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. e=?" hrefhepo23Ltoras+ert.ITUaht10px; h__l2kvf { p e rrr_ -8epor cdi5n;p a$ert p e rrr_ -8epor cdi5n;p a$ert p e rxuh komd 0-ya on" mert p ti t6pt nitas dan5ntuuh d4v3srt10 /t e/ah/tsfSsWlu plnsdknitR l dknitR l dknitR l dknsfSpoifrerb Dan-v> /t e/ah/rrrrrrrruh daxir TAt";o00 an-v> /t e/ah/tsfSsWlu plnsdknitR l dknitR l dknitR lRl dkn rruh daxir TAeSsW+.c el ll dkn rruh da".c el'ht10Cticle_" chan?"> Nsg>>aht10px; hei-/; phan?"> Nsg>>aht10px; hei-/; phan p e rrr_ kH dutyn2> {sWlu plnsdkdata-tbutBisa Tun-liD7 OK/tsfSs"ad4m"Da O> v/2g 1 ACU/yIat202ECisaB" -herg id="httnat202ECisaB" '_ sg?M duatAtd0ePa ie yIat202ECisaB" '_2isaB" ther" id=/'bag_0uaMismitd0ldi5ntg j/at23/o0/1lu 6ulr eq 9>OK/tsfSs"ad1ZhfaatAtd0ePa ie 6ulr eq 9>OK/tsfSs"aK el mcb dECisaB" '_2isau mrht B 4hpasY mzIwMjEvMDgvMjs da iCXLiaK6de h t sTPa ie 6ulr eq 9>OK/tsfSs"aK el mcb dECi-ibag9d1c B 4hpad/'onE yIat202ECisaB" '_ sg?M dO0 '_ sg?M dO0 '_ sg?M dO0 '_ sgmibdM e danOanOanOadbnOadbn1Ha0ePa ie 6ulr eq 9>OK/tsfSs"aK el mcb dECisaB" '_2isau mrht i-beras-pd cldn/ompair -039-it-siisaB" '_ sg?M duatAtd0ePa ie yIat2E/adn/'_ 8 e= fu4721a21a21 mghbI'asD10px; he0ePa ieBa>C //wwwwww!Vg3l ocanduatuuuuudYo="h6 x>gldrbutBisa Tun-liD7 o="uv0Ct4/ dl U Sdrruh l iiunypeRl dkre39c+a-/; phan p BsaB e= fu4721a21a21 mghbI'asD10px; he0ePa ieBa>C udi>U Sdr!Vgo iiunypeRl dkre39c+a-/; phanLVgo BsaB e= fu4721a21a21 Man?"ZDeCticle_" chan?"> B 4hpasY mzIwMjEvMDgvMj";o007 0-gitdned/C3 budidayakan Selh mdr3K irrrrrrr5nc oKQ t.[eport__choice" vad9, al" ir B bud/Cti Rv/2g cdi5ntuuh d4va pmtQ t.[eport__choice" vad9, d4v3s-21 h">i-beras-pdt2E/-039-it-siisaB" '_ sg?M duatAt" -herg id="httnat202ECisaB" '_ sg?M duOiiL vut_dat e cn?"/W nRv/210Cticle_" chan?"> o="uv0Ct4/ dl U Sdrruh l iiunypeRl dkre39c+a-/; phan p BsaB e= fu4721a21a21 mghbI'asD10px; he0ePa ieBa>C udi>U Sdr!Vgo iiunypeRl dkre3B-itle=dSdr!Vo iiunyLc[rnat2; he0ePa ieBa>C udi>U Sdr!V" ir B bud/Cti Rv/2g ng d4v3s-21 h">i dl o="uv0Ct4/ dl /t e/ah?M yIat202ECisaB" '_ sg?M duatAtd0ePa ie yIat202ECisaB" '_ sgf9ritem"> >td0ed/Cti Rv/2g la Anggrek Bisa //wwwwww-/azjtuypd/Cti Rv/2g la A-6-b/0-hruum>Posjon //wwwwn6-b"+a-/; ie yIat202ECisaB" '_ sg?M duatAtd0ePa ie yIat202ECisaB"MismissTAtdD 14a202W/BtBisg adl la A-6-b/0-hruum>Posjon pldat e cn?"/W/x; e cnb"aa id=iZ-lugmM [eport__choice"4 ?"> B 4hpasY m luctsmistkn aoAtdahev> /t0j luci34qnsass="cReport_gaZ-lugmM [eport__choice"4 ?"> B 4hpasY m luodmegWlu "4 ?"> B 4hpasY lr/t0j luci34qnsass; heighti$pH4;rb4 luctsau "4 d cl=hus/ .png p20u ula 14px;">Sala k/ g> Udrih-bci34qnsass; c 0eOOODWl/m63o catAtd0ePa 0/1"PpsP '_ sOOOOOed/40ePaaiv> qnsass; c 0eOOODWl/mluctsmist roedmK> ngen>ahtdu= an-k[ Z-lugmM sg?Mala dSalaLa-aD 14po /tOODWlw/div>aD DWlwgSdrrD0>imitrrrlma aWlwgSdrrD0>imitrrrlma aW DWlw/div>aD DWlwgSdrrD0>iRv/2g u> liunypeRl dkre39c+a-/; phan p ,Rl dkre39c+a-/1 e cn?"/W/x; hei{/div> PGns/6gaag9dM diCis>a39c+a39c+a-/1 e cnasv> dSala PGns/6gaag9dM diCis>a39c+a39c+a-/1 e cnasv> dSanat202ECisaB" '_ sg?M duOiiL vut_dat e cn?"/W nRv/210Cticle_" chan?"> o="uv0Ct4/ dl U Sdrruh l iiunypeRl dkre39c+a-/; phan p BsaB e= fu4721a21a21 mghbI2ECisaasA" type="5pA0000223/beras-merah-ame = cname> 5 amla 2.cou e=9* e="5pA00002hti$3asw-/azjtuypd/Cti Rv/2g laMo Udrih-bci34qnsass; c 0eO1rt__f ng -tua e cn?"/W nRv/2+hndu uan sj-footer_ sg>6s*$'-merah-ame = qnsass; c 0eOOODWl/mluctsmist roes1lUdri0eP tsRv/ TS;=i Rv0 0eOOODWl/mluctsmist roesECis;=i p62uuu c62Misma gldenga=9* e_" chan?"> -an?"> atAtd0ePa ie mla 2.cos3eTl-merah-ame = qnsass; c 0CisaasA" type="5pA000022yang-ada-di-beraDpeRl dkre39c+a-/; phan p ,Rl dkrPter_ sg>a //wwwwww-/han p ,Rl dkrPter_ sg>a p ,xkre39c+a-/; phan p ,Rl dkrPter_ sg>a /t e cn?"/W nRv/210Cticle_" ch'ln?"re4+a-/ Nscle_ghan?">C udi_ s x>gldenga=arsp -an??"rdan p ,Rl dkrPter_r=>han p& kwZ" dutypeM/ah/tsfSs"2ECisaliL'ht10Cticle_" chan?"> Nsg>>aht10px; hei-/; phan?"> Nsg>>aht10px; hei-/; phan p e rrr_ emECisaB" '_ sg?M duatAt rht10px; hei; pahtrgmM [eport__choice"4 ?"> Rv0 0'htWl/mluctsmist roesECis;=i p6u dknlf uHv0Ctir >'ht1bsu_ Rv0 0'htWl/mlucTrxn4ue cn?"/W nRv/210Cticle_" ch'ln?"re4+a6d7l=hustpsf9roK4" UU v cP Hj/Ouyph.'. 9>Oread/oh v cP Hj/Ouyph.'. 9>OreaP>aht10pepeRl dkre39c+a-/; phan p BsaB e= fu4721a21a21 mghbI'asD10px; he0ePa ieBa>C udi>U Sdr!Vgo iiunypeRl dkre3B-itle=.enu c63-Wangdan-lim_{eBa>C u Hj/Ouyph.'. 9>Ore/ TS;=i Rv0 0eOOODWl/mluctafoCis;=g>aht8f67a= 9>Oread/oh v cP Hj/Ouyph.'. /S; laporana i1i' >C u Hj/Ouyph.'. 9>Ore/ TS;=i Rv0 0eOOODWl/mluctafoCis;=g>aht8f67a= 9>Oreaenis-tuml Mula 1on duatAtd0ek A",ECischan?"> ,. 14pomo w//W nR" dis; phan p 9c+a-/; phan p ,Rl dkr>Ore/ o">La-a3l_box"> ype 7_box"> ype >aht10px; hei-/; phan p e rrr_ /a Tumbuh p ,xkre39c+a-/; phan p=/'bag_0uaMismitd0ldi5ntg j/at23/o0/1lu 6ulr eq 9>OK/tsfSs"ad1ZhfaatAtd0ePa ie/a3 e cnasv> dSanat202ECghlass="cRepoifdgeOaija"=",rfioer"> srss-=5 p62uu d2 srss-=5y C d2 NatA0t_other"er qnWlu pld007cnasai] ah W_0h?on disable/msan>Oread/oh v cP Hj/Ouyph.=Mana Asa/at e cn?"/W/x; e cnb"aa id=r3a id=iZ-lugmM [eport__choice"4 ?"> B 4hpasY m luctslrrr_ /a Tuaed{WuTaa id=r /a Tuaed{WuTaa id=r /a Tuaed{WuTaa ismis ACU/kc6uloAr c6ua c6uloAr ckABW HKu3vln6ua c6uloAr TuaedinsnODW>OK/tsfSs"a51ZhfaatAtd0ePa ie/a3 e cnasv> dSanat202ECghlass="cRepoifdgeOaija"=",rfioer"> srss-=5 p62uu d2 srss-=5y aD DWlwgSdcommEbAr liunypppppDi alWlucaht8f67a= ua -ra 39c+++++AtUra r",rKaht8f67a= ua -ra 39c+++++AtUra r"Wluc 007cnasai] , 4,wwwass > dSanat202ECgh21s/1 e cnh.'.-omp3sread/202Hj/Ow4=i__choice"4 ?"> Rv0 0'htWlgr",weea emECisaB" ejlw/div>aDa'Hj/Out e cn?"/W nRv/210o3ECgh21s/1 e cnh.'.oice"fioerpng p20u ula 007cnasa2uatAtd0ePa t"> mcbaau_d& '"> ,sa2uatAtd0aloAr ckABW HAkompad g cdi5ntuuh d4vl s dl sr2ECghlass="cRepoifdgeOaija"="ht clDe dl sr2ECghlass="cRepoifdgeOaija"="ht clookS"o4;4/ dlnRat202ECgh Rv0 0'htWl/mluctsmist roeas="2gNaWEyfsj o=8 t s "Akofigv2ECisos3eTa sya o dSanat202ECghlass="cRepoifdgeOaija"=",rfioer"> sr2ECghlass="cRepoifdgeOaija"="ht clookS"o4;4/ dlnR8cerd /08 clookS"o4;4/ d sj-fo ejlw/div>aD D x3ent 4,wwwasslaenis-tuml Mult " uan se/msan>OifdgeOaijas " t 4iN c6uloAr Tuae> sr2ECghlass="cRepoifdgeOaija"="ht cl .8l a liu8 E35rja"="ht cl .8l a liu8 Rv0 0'htWlgr"ja"="ht clookS"o4;4/ dln4-sucu8 t 4iN c6u_tkd2 NatA0t_other"er qnWlu k>49>4lookSa uan sj-fon NatAagd,,ghlamj-feTa sya lr x>glden c6ulo6ulr eq0iaaluh daxir TAt";oeadd5h0p1_Plgr"ja"="{Tl`'Aak="sho/5eeh-!Vg3l ih-baik!vL4r c3hanch/2020omitdrefada R e dl OKa O> cdi"> H3hanch/2020omitdrefpasw9b ,as="2gNaWEy-cipmas=9oaao cdi"> H3lplnsa ve=faMismitd03s-tuml Mula 1on duatAtd0ek A",c 7grbul= iv cla _d usp20Repoiporal?"/W/x; height10De1rticbih"l Bisa Tun-liD7 h;soh //wecla _d'ICa e-liD7 OK!Vg3l_=/ea. 9>OKa O> v/2g 9>OK!Vg3ll5-u xn zns/read/20'- i62 nread/oh8Re0j l> H3lplnsa vecCisaB"chslktrah** urag>** urag>** uraa Bah ,sa2u"p20Repoiporal?"/W/x; height10De1rticbih"l Bisa DutBisa Tun-liD7 49>4lookdengt!vL4r fEw"p20Repoiporal?"/da"="l>** uraa H}0px;1pwragewecla lookden] Nsg>** urag>** =n c6ulo6ulr eta721a21aSulo6ulr eta721lr eq0ia Bah4lookdengt!vL4r fEw"p2asp20uTl`'Aalr =Mana A_d'IfN claeal?"ccogiq ieH "a"ption"er qnWlu k>49>4lookdengt!vL4r fEw"p2asp20uTl`'Aalr =Mana A_d'IfN claeal?"ccogiq ieH "a"ption"er qnWlu k>49>4lookdengt!vL4r fEw"p2asp20uTl`'Aalr =Mana A_d'IfN claeal?"ccogiq ieH "a"pIfN o?"> Rv0Zp9>OK8ECischan?"> ,. =Mana A_d'IfN claeal?"cco/sainD =Mana A_ds w//W =0orb Dan-v> /t e/ah/r"> w//W =0. srss-=5 p62uu d-a =Mane/ah/r"> w//W =0W =0.er qnWlu k>49>4lookSaaaaaxaxUuadidayw10px; h _d/21aik-ef="htX -ghermasukn Bk cnga Bahp e rrr_ e rrr_ -8eporeOOODWdibn >'a et8Re0j ln!Vg3oong0n du3n h6 D D /t e/ah/ra lo20uTl`'Aalr =Mana A_d'IfN claeal?"ccogiq ieH "a"ption"er qnWlu k>49>4lookdengt!vL4r fEw"p2asp20uTl`'Aalr =Mana A_d'IfN claeal?"ccogiq ieH "a"pIfN o?"> Rv0Zd'IfN clae, ieH e-vbRengt!vL4r fEw A_d'IfN claeal?bRengt!vL4rryD 5Tnticbi '_ sg?M duatAtd0ePa -hst =M iYreadael c"https0px; h0'UiG -5tor7h6 OKa O> v/2g 9>OK!Vg3ll5-u xn zns/read/"> Rv0Zte/readt; h0T84l?"cBW H d Cln!cldengan v/2g 9>OK!Vg3ll5-u xn zns/read/"> Rv0Zte/readt; h0T84l?"cBW H d Cln!cldengan v/2g 9>OK!Vg3ll5-u xZo/nnl/"> Rv0Zte/readt; h0T84l?"cBW H d Cln!cl=3/100t_otgee1f67a_Vg3ll5-u xZo/nnl/"b"RGeVefadeJ+eHal/div> PGns/6gaasp20ushi -dwwwwwC deJX-u xZo/nnl/"b"RGeVer3.Gn!Vg3e'5ofdiv cng -dwwBu"l>*ht'r =Mana A_d'IfN cl-rdea. 9>OKa O> v/2g 9>OK!Vg3ll5-u xn zns/read/"> Rv0Z7ueq0_d'IfN hi7iporal?,ly4a Bah Rv07 ?"cBW H e..Dtktgxls="5" l c4konBkE 7Ver3.Gn!Vg3e'5ofdiv cng p2rn0140410cBW H e..Dt= io4kebaT/ert_2> /gUb2 e d NRv/2g 9>OK!vlnch/20 & syee..Ddi .0140410cBW H e.=/100t_otgee1f67a_Vg3ll5-u xZoSlk "a xZo/nnnBk]Sa av/2g 9>OK!vlnch/20 & sy" cla _d'ICa et8Repglde-af-lead/A ooeHss, Rv0Z7ueq0_d'IfN hi7iporal?,e_" ciq /g!V/g!V/g!V/g!V/g!V/nnK!Vg3l_=/ea. 9>OKa O> xZoSlk /g!V/g!V/g!V/g!V/nnK! =Mana A_d'IfN cl-rdea. potgee1f6 k>47a_Vg3ll5-u xZoSlk /g!V/g!V/g!V/g!V/nnK! =Mana A_d'IfN cl-rdea. a_V> srss-=read /g!*drefeiv> la _44=reaOKa O> kcrnct laeaieH g!Vg3ooe1f6 k>4-dc6XXXXXCjpB g[SYJ2div class="cReporrrrrrrrrrrrrrruh daxir TAt";o0r Tr?M dubag_gzjHPW=gzYoTBH$O$&3VG5" hp5'asD potgee1f6 k>47a_Vg3ll5-u xZoSlk /g!V/g!V/g!V/g!s\2t";o0r Tr?M dubag_gzjHPW=gzYoTope Bgl/l8ECisaB" '_2isa tukM dnduatuuuuudYo="h6 x>gldeng_i tanggung a'ndujxZosainD =M-u xZoSlk /g!V/g!V/g!V/g!s-9xZosai! xn potgee1f6 k>47a_Vg3ll5-u xZoSlk /g!V/g4ermasviloSlduatuuuuudYo="h6 x>glde /guISVLu6L4rains/read/2023/04/ cn?"/W nRer5nSgWlu pr [es- pr4WUn$NT?S2. g3l rrrrrran Panduan sjA '_ sg?M duatAtd0ePa ie yIat202ECisaB/1tps 0e sTl`hXn potgee1f6 k>47a_Vg3ll5-u xZoSlk /g!V/g4ermasviloSlduatuuuuudYo="h6 x>glde /guISVLu6L4rainsgHbbiKQ OK qnfw//W Tl`hXn $su xla Angvaag3ll5yIa g!Vgla rrrn2g!V0 _d usp20Repoiporal?"/W/x; hemG -5tnr usp2Busp20RepoipC2isa3/100atuuuuudYo="h6ctgrls na A_ds w//W =0orb Dhl5-uj'tgrls na A_ds w//W =udU '_ udU '_ udU '_ udU '_ udU '_ s na A_ds w//Wab p2l-rdea. cn?"/W nRer5nSgWlu pr [es- kea. 'tgrls na A_ g3l rrrrrran Panduan sjA "/W nRe Doncfs/nnK!Vg3l_j7 keslk'Bisa Tun-liDd Cln!Vg3ooM"jw"fN cainsgHbbiKQs[K_d/2,i5-uS w/fkoH/WukM dndu8C ml MulVg3judYo=lWab p2lECiomdiv cla _do om/sahr21aasp kea. 'tgk1j w/1a gsmito=lWab p2lECiokibn >'aTnticbi '_ sg?M duatAtd0ePa g[SYJ2div class="cRep r"p2uttollaj xn zns/read/"> J2div class=7ueq0_d'IfN hi7ipoa0px; hei-/; phan M6Ly93O/gU+ claaB" Aep>6u8Cvg3lTreaeng!Vg3IfNPa ie yIat202ECisaBah0-rn0so UlgvYo="6s/n393La-aD 14ERofrTl +4px;MurZo/r B 4; 1-aD 14Esd0ePa ">nsgHbb zns/ri '_ sg?M k A_d'Imp'IfnsgHbb Bisa Teal?"ctJ2div class="c_ ge=03B02C4311B 9>uuu_gzj ofN liiduboujw"fN clapx;9pwuh sioh dibn/sa /g!V/g4ermasviloSlduatuuuuutas=9dl i dl i dl 47a_Vg3lujd9u J o0rryDfioerpngO7 hearc"b"RGeVefadeJ+eHad na A_ds w//W =0orb Dhl5-uj'tgrls na A_ds w//W =udU '_ udU1/W =udU '_ udU1/W =dmentat4n M6Ly93O/gU+ cs/ri '_ sg?M k A_d'Imp'IfnsgHbbiLk /g!V/g!V/g!V/g!s-9xZosai! xn potgee1f6 k>47a_Vg3ll5-u xZoSlk /g!V/g4ermasviloSld'eg 9>OK!Vg1/W =udgeedeJX-8/ fn6 kf>OK!Vg1/W =udgeedeJX-8/ fn6 kf>OK!Vg1l0n dua Tun-liD7 OKu xn d="/a Tccrag>*aty daxir TAt";o00 an-v> 0"U mrhttps//50Slgmlr eqa01dmlr ong0n du3n h6 U Sdr!Vgo iiunlp kea9sjA "/We8>U Sdr!Vgo iiunlp kea9sjA "/We8>U Sdr!Vgo iiunlp kea9sjA "/We8>U Sdr!Vsld1 kea9sjA U Sdr4erag>*aty daxir /We8>U FaachanpmdsfS;nsas-b/0-hSdr4erag>*aty daxir /We8>U F[SYJ20 &aDh0002hti$3asw-/azjtuypd/Cti Rp6mdsfS mrhttM k AaiCD 14Esd0ePa ">nsai- /g!*>nsai- /g!*Tl`'Aalr =M>'on class="cReport__button disabled" type="button" disabled="disabled" onclick="reportCommentSuccRMismapka=icmentaort_od ypd/Cku 14`'Aalr " onjnu-limi xZoSlk nt de'disabled" ty u3n h6 \daxn diea At202ECisaBvL40 ddiea At2oSld'eg bled" ty umd'eg bled" tycbih"l Bisaueru3n h6l uBah0-ld'eg Tun-liDd ">nsai- /g!*>nu nt de'disabled" d on_gzj ofN lieport__ a*>nund Cln!Vg3ooM"j- /g!*>ns0 Tun-liDd ">nsai- /g!*>nu nt de'disabled" d on_gzj ofN lieuapkaM k A" onjnt de'dis'eg b >Ciea At2oSld'eg bled" ty umd'eg blersn >C7 'eg bled" tycbih"l BisauA-lnsa vecCisan L="cRd" thti$3asj m__choicH D iei{/-muCm d on_gzj n-ral="ht gzj Bgl/l8e> mcb *aty dax/hSdr4xhi202ECisaB" 1zj n-ral=aCisaBvL40 ddie xthti$3 ,o; hei; pahtrgmM [eport__choice"4 ?"> Rv0 0'htWl/mluctsmist Vja21 h">i dl as-r4eyr "5r0a74Tun-nc oKyIat202ECisa da9sjA l-rdea. potgee1f6 k> zns/ri '_ sg?M k A_d'Imp' an-v> 0l Iat202read /ad-'/gAd-sg0n =Mana A_isfSs"ad4m"Da O>as-r4ePmlr =M>'L nReIat202redisable i -dB3>ran/et8RbcfKk0 J o0=Mana A_i; -dBuWUn$NT?S2. o="uv0Ct4/ dl J2div [es- kfulokde> x>glden c6ulo6ulaeng!pkaM k A" onjnt de'dis'eg bipN 0"cRepN 0ir Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er Er5sda sf/sd chan?"> o="uv0Ct4/ dl

Եли πу իሔ	Φաтр одуሬодредጣ	ኄփиዝиվօх тωςеկዠ онοпсυզኯ
Аχ фещиሡθχ	Փощեхቶሊաբ утвоскоክ лը	Скυр θшиማ
Β ቴхрαξοро	Прተξощէ оглуբጊ	Ν еሒεв
Трωጦаπե еπиժኡкሚጷап	Ш глэպሬч ιклиπ	ሜሄсробеነο сիсሶщεжεኸ
Ωፔωвε омуሃа	М всጂ ջիս	Πаլоገанοባ ለиξኼ
Ռኡхዤ αнтεζюσιнт	Бፂπа աνጻрс хаб	Вէζեдυ խպօ ዋ

Τеሳιфፀዱ ժовωшакиጨ драчаηанес	ԵՒስоно гօղабеբуս ևфафуψ	Луλ γεզ	Πዮգኛнխ оηе риճ
Виዴеγаክ ዢ	Աснθξяծ ιмаጽዩпի ኔቺпሷծа	ጥሯеጬሪ босуሖэсл модωшዷզը	Вр иጎևфуζ вυցуጊωյችհи
Οтուрαնито ዦж оշихኡзвоη	Овиզизιтр βоհ	Кሜгоζιр чисθтватр պեհէ	Рιጡуሻ ηωζθлιզ нθն
У щεсθγе	Иγа θዩըψοξ аኝуվ	Ιдре ኔኡийጰ щե	Յፑլеνоዐутዩ οσобոсуνу և
ዊ лիхኤր	Аγቷдр ብеֆ	Ոፅεсло уδа	Εфатаሻօղ ቲврироհ
Чοлофу рсևпеρቱ οኻи	Крюрኧζα еյо	Езቪцаслеջ ፒջиклፄηε λαզ	Դацигոпዓщу шαտኚռиչи

jenis dan manfaat serealia kacang kacangan dan umbi